牛肉面技术培训来电咨询,襄源牛肉面培训

襄阳牛杂面培训都培训哪些内容呢？襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面培训学习就来跟大家详细讲讲。

1、调味的基本知识

2、面条成熟度的鉴别

3、煮面的标准

4、生面条的保管方法

5、原料的验收标准

6、卫生清洁程序

7、餐前准备

8、收市工作

9、熬制高汤的方法及注意事项

10、传统香料的配置

11、开店选址

12、开业活动

13、经营实践中的挑面打料技术、技巧

14、小面馆的装修布局指导

15、经营管理及服务标准

16、后续服务的技术支持

襄阳的牛肉面牛杂面都是上面-的一层牛肉或一层牛杂，让外地-为感慨这肉怎么跟不要钱似得？吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前-备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。牛杂面培训总部一直以-做宣传，多方位指点学员，并提供-期的技术咨询和升级，让你不花一分-钱，轻松开启成功的大门。

樊城区襄源面馆秉承着传承与发展的理念，愿把美味传遍天下间思想，以-的技术，-的-，本店始终视为生命，以诚信立足社会，靠品质合服务创立品牌，以-的经营理念和不骄不躁、踏实-的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则与各地有识之士共同努力，把牛肉面培训做好、做大、做强。汤底是很多自己开襄阳牛肉面店的店家容易忽视掉的，但其实这也很重要的，不用高汤是寡淡，用了高汤这一碗牛肉面才-精彩，这或许就是一碗襄阳牛肉面中的“管理原理”吧。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创。

襄阳牛肉面学些什么?

1、基础调料制作。加些什么、怎么加、加a亦或是b襄阳牛肉面有的您统统都得有才行。

2、高汤熬制。汤底是很多自己开襄阳牛肉面店的店家容易忽视掉的，但其实这也很重要的，不用高汤是寡淡，用了高汤这一碗

牛肉面才-精彩，这或许就是一碗襄阳牛肉面中的“管理原理”吧。

3、调味、配方技术。在这个众口难调的时代真的是应了那句话一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，但味道并非不可调，好的美

食在味道，而好的味道又在调味，如果再加上特色配方就是再好也不过，毕竟这是您的特色也有可能成为您的-。